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冷庫,相當于大型體積的冰箱。冷庫,屬于制冷設備的一種,與冰箱相比它的制冷面積要大得多,不過都有想通的制冷原理。通常這種設備位于運輸港口或者原產地附近,可以應...
其實不管是做什么事情,步驟都是非常重要的,就像我們做數學題一樣的,如果一個步驟沒有正確,那么后面的也會跟著出現錯誤了,所以每一個步驟我們都要謹慎,那么下面我們就來了解一...
蔬菜保鮮冷庫中儲藏的蔬菜需經過一定的清洗或者整理,而一旦有了小的傷口,微生物就會隨之而來。溫度越高,呼吸強度越大,果蔬呼吸代謝越強,各種營養成分消耗也越快,其結果是...
肉類速凍冷庫設計規劃應該分為三個部分,排酸預冷間、速凍處理間、冷凍間。肉類冷凍 貯藏是一種科學的保存肉類食品易腐的方法,肉類食品冷凍保存可以保存長達數周甚至數...
一、果蔬貯藏冷庫的構造
●現階段果蔬貯藏冷庫采用的大多數是活動式的組合冷庫。組合冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、...
核心提示:水產類貨物放入低溫冷庫儲存注意事項 1.水產類低溫速凍冷庫合理操作,充分發揮速凍冷庫冷卻設備的最大效果,有效縮短速凍冷庫凍...
冷庫庫房的管理方法和注意事項冷庫庫房的管理方法和注意事項在冷庫的使用過程中不僅要注意冷風機、冷凝器等機械的使用安全,庫房的使用安全也應該重視,只有做好全方位...
冷凍庫的庫內溫度一般為-5℃~-18℃,一般冷凍庫是不定期的將食品放入凍庫,經過凍庫制冷設備制冷降溫,庫內的溫度降到-18℃,冷凍庫取貨出貨是不定期、不定時的,對制冷時間沒有具體要...
1. 冷庫內放置的物品應留有一定的空隙,以利于冷氣的流動。
2.冷庫的制冷機組周圍嚴禁堆放物體并遠離發熱源,以利于空氣流動而充分散熱,定期用軟毛刷清除制冷機組、散熱器上...
1. 冷庫設備長期不用時,應截斷冷庫的總電源,并確保制冷機組不受潮、不被灰埃等其它物質污染。
2. 制冷機組上的冷凝器散熱片很容易被灰埃沾污,應根據實際情況定期用軟毛刷清除(...
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